Abstract:
Analisis Usaha Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias
gariephinus), (Studi kasus Pada Kelompok Pembudidaya Ikan Barokah Mandiri
Dusun Babakan Desa Jalatrang Kecamatan Cipaku Kabupaten Ciamis). Dibawah
bimbingan Sudrajat, dan Benidzar M. Andrie.
Ikan lele adalah salah satu ikan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Lele
memiliki rasa yang gurih dan harga yang terjangkau. Tak hanya itu, ikan jenis ini
dapat diolah menjadi berbagai makanan, seperti pecel lele, lele crispy, lele bakar,
mangut lele, dan sebagainya. Selain itu, lele mengandung nutrisi penting yang
baik untuk kesehatan tubuh. Ikan lele mengandung nutrisi tinggi yang terdiri dari
bermacam-macam vitamin serta mineral. Penelitian ini dilatar belakangi adanya
potensi usaha pembenihan ikan lele sangkuriang di Desa Jalatrang Kecamatan
Cipaku Kabupaten Ciamis. Namun, dari hasil wawancara ada ketidak jelasan dari
pembudidaya mengenai biaya yang dikeluarkan, penerimaan yang didapat dan
keuntungan bersih yang dapat diperoleh dari usaha ini. Sehingga, pengusaha tidak
mengetahui tentang kelayakan usaha tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengidentifikasi: 1) Berapa besarnya biaya, penerimaan dan pendapatan pada
kelompok pembudidaya ikan Barokah Mandiri di Dusun Babakan Desa Jalatrang
Kecamatan Cipaku Kabupaten Ciamis. 2) Berapa besaran R/C pada pada kelompok
pembudidaya ikan Barokah Mandiri di Dusun Babakan Desa Jalatrang Kecamatan
Cipaku Kabupaten Ciamis. Metode yang digunakan adalah studi kasus dengan
pengambilan sampel secara purposive di lokasi tersebut. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa total biaya yang dikeluarkan adalah Rp 10.372,791,23,
dengan penerimaan sebesar Rp 15.000.000,00. Pendapatan yang diperoleh adalah
Rp 4.627.208,27 dan nilai R/C yang dihasilkan adalah 1,4 untuk satu kali proses
pembenihan. Nilai R/C > 1 menunjukkan bahwa usaha tersebut layak untuk
diusahakan. Dengan adanya peneletian ini diharapkan agar pembudidaya dapat
meningkatkan produksi dan menambah keuntungan.
Kata Kunci: Analisis, Ikan Lele, Pembenihan, Pendapatan
