Pengujian Kinerja Mesin Pengaduk Bahan Baglog Jamur Tiram Kapasitas 20Kg

Abstract

Dari survey kami di industri Usaha Kecil dan Menengah (UKM) “payung hitam” usaha jamur tiram yang ber alamat di jl. Padaherang Kp. Karang Honje RT012/003 Desa Karang Honje Kecamatan Padaherang Kabupaten Pangandaran, pada tanggal 15 Mei 2023 kami mengidentifikasi masalah yang ada di UKM tersebut. Lalu kami merumuskan dan memutuskan yang menjadi masalah dalam hal ini ialah dalam proses pencampuran bahan media tanam jamur tiram tersebut. Proses pencampuran yang dilakukan oleh 3 orang tersebut untuk mencampurkan bahan baku sebanyak 30 Kg ini dilakukan selama 35 menit, dengan proses pengadukan yang lama menyebabkan air yang telah dicampurkan ke dalam bahan baku menguap kembali karena waktu pencampuran yang lama dan juga bahan baku tersebut tidaklah disaring terlebih dahulu sehingga ada partikel besar atau bahan yang menggumpal dan mengganggu proses selanjutnya yaitu proses pengepressan. Dan juga proses pengadukan yang dilakukan secara manual mengguanakan skop dan cangkul tidaklah merata sehingga hal ini membuat produktifitas dan kualitas jamur tidak meningkat.Baglog adalah Media tanam jamur yang digunakan sebagai bahan produksi jamur. Pada media ini nantinya akan dikondisikan agar tumbuh jamur. Istilah baglog mengandung arti kantung (bag) media berbentuk kayu gelondongan (log). Ketika plastik media dilubangi atau sobek, dari lubang itulah akan tumbuh jamur. Baglog bisa diperoleh dengan cara membeli yang telah ditanami bibit seqhingga hanya perlu melakukan pemeliharaan hingga badan buah tumbuh. Metode yang digunakan dalam pengujian mesin pengaduk bahan baglog jamur yaitu dengan menggunakan metode kuantitatif berbasis eksperimen, yaitu melakukan eksperimen berulang untuk mencapai hasil yang diinginkan dengan cara mengevaluasi setiap hasil eksperimen.Prinsip kerja mesin pencampur bahan media tanam jamur tiram ini ialah Langkah pertama motor listrik menggerakan puli, kemudian puli menggerakkan poros yang terhubung ke pengaduk, sehingga pengaduk dapat berputar dan mencampur bahan media tanam jamur tiram hingga merata.

Kata kunci : Pengujian, jamur tiram, Mesin pengaduk bahan baglog