Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Tahu Bulat Di Desa Janggala Kecamatan Cidolog Kabupaten Ciamis

Abstract

Tahu bulat begitu populer di kalangan masyarakat sebagai makanan murah yang terbuat dari bahan baku kedelai, namun permintaannya dipengaruhi banyak faktor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui fakto-faktor yang mempengaruhi permintaan tahu bulat di Desa Janggala Kecamatan Cidolog Kabupaten Ciamis. Penelitian didesain secara kuantitatif dengan menggunakan metode survey kepada 30 orang responden yang dipilih secara accidental sampling. Data primer yang dikumpulkan dari responden melalui wawancara terstruktur dengan alat bantu kuesioner. Data yang terkumpul kemudian dianalisis secara statistik deskriptif dan inferensial dengan regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel harga dan jumlah tanggungan keluarga secara parsial berpengaruh signifikan terhadap permintaan tahu bulat, sedangkan variabel harga sotong, pendapatan konsumen, dan selera tidak berpengaruh signifikan terhadap permintaan tahu bulat. Secara simultan variabel harga, harga sotong, tanggungan keluarga, pendapatan konsumen, dan selera berpengaruh signifikan terhadap permintaan tahu bulat.