Kajian Efisiensi Teknis pada Usaha Ternak Sapi Potong di Kabupaten Ciamis Berdasarkan Jumlah Kepemilikan Ternak

Abstract

Penelitian dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui tingkat efisiensi teknis dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap inefisiensi teknis pada usaha ternak sapi potong berdasarkan jumlah kepemilikan ternak (JKT) sapi potong. Sampel penelitian sebanyak 100 peternak yang dikelompokkan menjadi dua berdasar JKT, yaitu JKT ≤ 1 Satuan Ternak (ST), dan JKT > 1 ST. Tingkat efisiensi teknis dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap inefisiensi teknis diukur dengan menggunakan fungsi produksi frontier stokhastik TE effect model dimana pendugaan parameter dilakukan dengan menggunakan program Frontier4.1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat efisiensi teknis yang dicapai oleh peternak dengan JKT ≤ 1 adalah minimum 0,4266, maksimum 0,9896, dan rata-rata 0,6082. Sedangkan pada peternak dengan JKT > 1 adalah minimum 0,6010, maksimum 0,9715, dan rata-rata 0,7703. Pendidikan berpengaruh signifikan terhadap inefisiensi teknis pada peternak dengan JKT ≤ 1, sedangkan pada peternak dengan JKT > 1 yang berpengaruh signifikan terhadap inefiensi teknis adalah umur dan jumlah anggota keluarga.