ANALISIS UMKM PEMBUATAN KERIPIK SINGKONG DI DESA JATINAGARA KECAMATAN JATINAGARA KABUPATEN CIAMIS

Abstract

Salah satu potensi yang dapat dikembangkan di Desa Jatinagara Kecamatan Jatinagara Kabupaten Ciamis adalah sektor industri UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah). Salah satu UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) di Desa Jatinagara Kecamatan Jatinagara Kabupaten Ciamis adalah UMKM yang membuat keripik singkong yaitu UMKM Keripik Singkong Emak. UMKM merupakan usaha kecil yang bergerak di bidang industri makanan ringan yang menghasilkan produk unggulan yaitu keripik singkong. Sistem pemasaran yang digunakan masih menggunakan sistem door to door dimana pemasaran produk keripik singkong UMKM Emak masih dititipkan di warung-warung di Toko-toko juga di Pasar dan cakupan wilayah penjualannya hanya mencakup wilayah kecamatan Jatinagara, juga banyak warga sekitar yang membeli langsung ke tempat produksi keripk singkong Emak. Penelitian ini menerapkan desain deskriptif karena dalam penelitian ini menghasilkan data deskriptif yang berupa kata-kata tertulis atau uraian dari objek penelitian. Penelitian dengan desain deskriptif yang paling sederhana menyangkut suatu pertanyaan yang menanyakan suatu hal mengenai pokok permasalahan tertentu seperti besarnya, prosesnya, distribusinya, bentuknya dan sebagainya.Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu pendekatan kualitatif yang ditujukan untuk mememahami fenomena-fenomena dari sudut atau perspektif partisipan. Partisipan adalah orang-orang yang diajak berwawancara, observasi, diminta memberikan data berdasarkan persepsinya.