PEMBUATAN SISTEM OTOMASI DAN PENGENDALIAN SUHU BERBASIS TEMPERATUR CONTROLLER PADA USAHA AIR REBUS (UAR) DI KELURAHAN KERTASARI KABUPATEN CIAMIS

Abstract

Usaha Air Rebus (UAR) di Kelurahan Kertasari, Kabupaten Ciamis, merupakan salah satu unit usaha mikro yang bergerak dalam penyediaan air minum higienis melalui proses perebusan. Proses produksi yang masih dilakukan secara manual menyebabkan beberapa permasalahan, seperti ketidakstabilan suhu air, potensi bahaya bagi operator akibat paparan air panas, waktu produksi yang tidak efisien, dan pemborosan energi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membuat sistem otomasi dan pengendalian suhu berbasis kontroler suhu yang dilengkapi dengan sistem pendingin, sehingga proses perebusan air menjadi lebih efisien, aman, dan stabil. Sistem ini dirancang untuk mengatur suhu air secara otomatis hingga mencapai titik didih menggunakan sensor suhu yang terhubung ke kontroler suhu, dan secara otomatis mengalirkan air ke sistem pendingin melalui katup solenoid setelah suhu tercapai. Kontroler suhu pendingin kemudian akan mengatur pendinginan hingga 30Cdengan kipas dan filter HEPA menyala otomatis untuk mempercepat proses. Setelah 30C tercapai, pompa akan secara otomatis memindahkan air ke penampungan, dan siklus perebusan di dandang pertama akan terulang otomatis. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian dan pengembangan dengan pendekatan eksperimental, yang mencakup tahapan perancangan sistem, pemilihan komponen, perakitan perangkat keras, pemrograman kontroler suhu, serta pengujian performa sistem dalam lingkungan operasional sebenarnya. Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi produksi UAR dengan meminimalkan intervensi manual, mengurangi konsumsi energi, mempercepat proses pendinginan, serta menurunkan risiko kecelakaan kerja. Dengan adanya sistem ini, Usaha Air Rebus dapat beroperasi secara lebih optimal dan konsisten dalam memenuhi standar higienis air minum.