Analisis kelayakan usaha pembenihan ikan lele sangkuriang studi kasus pada kelompok pembudidaya ikan barokah mandiri dusun babakan desa jalatrang

Abstract

Analisis Usaha Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariephinus), (Studi kasus Pada Kelompok Pembudidaya Ikan Barokah Mandiri Dusun Babakan Desa Jalatrang Kecamatan Cipaku Kabupaten Ciamis). Dibawah bimbingan Sudrajat, dan Benidzar M. Andrie. Ikan lele adalah salah satu ikan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Lele memiliki rasa yang gurih dan harga yang terjangkau. Tak hanya itu, ikan jenis ini dapat diolah menjadi berbagai makanan, seperti pecel lele, lele crispy, lele bakar, mangut lele, dan sebagainya. Selain itu, lele mengandung nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Ikan lele mengandung nutrisi tinggi yang terdiri dari bermacam-macam vitamin serta mineral. Penelitian ini dilatar belakangi adanya potensi usaha pembenihan ikan lele sangkuriang di Desa Jalatrang Kecamatan Cipaku Kabupaten Ciamis. Namun, dari hasil wawancara ada ketidak jelasan dari pembudidaya mengenai biaya yang dikeluarkan, penerimaan yang didapat dan keuntungan bersih yang dapat diperoleh dari usaha ini. Sehingga, pengusaha tidak mengetahui tentang kelayakan usaha tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi: 1) Berapa besarnya biaya, penerimaan dan pendapatan pada kelompok pembudidaya ikan Barokah Mandiri di Dusun Babakan Desa Jalatrang Kecamatan Cipaku Kabupaten Ciamis. 2) Berapa besaran R/C pada pada kelompok pembudidaya ikan Barokah Mandiri di Dusun Babakan Desa Jalatrang Kecamatan Cipaku Kabupaten Ciamis. Metode yang digunakan adalah studi kasus dengan pengambilan sampel secara purposive di lokasi tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya yang dikeluarkan adalah Rp 10.372,791,23, dengan penerimaan sebesar Rp 15.000.000,00. Pendapatan yang diperoleh adalah Rp 4.627.208,27 dan nilai R/C yang dihasilkan adalah 1,4 untuk satu kali proses pembenihan. Nilai R/C > 1 menunjukkan bahwa usaha tersebut layak untuk diusahakan. Dengan adanya peneletian ini diharapkan agar pembudidaya dapat meningkatkan produksi dan menambah keuntungan. Kata Kunci: Analisis, Ikan Lele, Pembenihan, Pendapatan