ANALISIS NILAI TAMBAH PADA AGROINDUSTRI PAKAN TERNAK (Studi Kasus Pada Agroindustri Pengolahan Jagung Menjadi Pakan Ternak di Desa Tambaksari Kecamatan Tambaksari Kabupaten Ciamis)

Abstract

Jagung merupakan tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai pangan maupun pakan, salah satunya di Desa Tambaksari Kecamatan Tambaksari Kabupaten Ciamis terdapat agroindustri pengolahan jagung menjadi pakan ternak. Penelitian ini bertujan untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan dan pendapatan serta besarnya nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan jagung menjadi pakan ternak. Analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif kuantitatif dan jenis penelitian yang digunakan adalah studi kasus pada agroindustri pakan ternak di Desa Tambaksari Kecamatan Tambaksari Kabupaten Ciamis dengan perhitungan menggunakan metode hayami. Data yang digunakan pada penelitian yaitu data primer dan data sekunder dengan teknik observasi, wawancara dan pencatatan. Teknik penarikan sampel dalam penelitian ini dilakukan secara purposive sampling yaitu pada agroindustri pakan ternak “Bapak Carda”. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya yang dikeluarkan oleh pemilik agroindustri pakan ternak Bapak Carda dalam satu kali proses produksi adalah Rp2.399.300,02, penerimaan yaitu sebesar Rp3.000.000,00 sehingga memperoleh pendapatan sebesar Rp600.699,98. Nilai tambah yang diperoleh pada agroindustri pakan ternak yaitu Rp3.305,34 per kilogram bahan baku jagung.