STRUKTUR PEMASARAN CABAI RAWIT MERAH DI KECAMATAN CIGALONTANG

Abstract

Sektor pertanian di Indonesia berperan sangat strategis dalam perekonomian nasional. Mubyarto (1995 ) yang menyatakan bahwa Indonesia merupakan negara pertanian, artinya pertanian memegang peranan penting dari keseluruhan perekonomian nasional. Cabai merupakan komoditas agribisnis yang besar pengaruhnya terhadap dinamika perokonomian nasional sehingga dimasukkan dalam jajaran komoditas penyumbang inflasi yang terjadi setiap tahun. Sayuran yang teridentifikasi sebagai komoditas unggulan di Kabupaten Tasikmalaya salah satunya cabai rawit merah, Salah satu sentra produksi cabai di Kabupaten Tasikmalaya adalah di Kecamatan Cigalontang. Tujuan Penelitian ini mengetahui saluran pemasaran struktur cabai rawit merah di Kecamatan Cigalontang. Dengan terdiri dari tujuh orang pedagang pengumpul. Data yang digunakan merupakan data primer. Metode yang dilakukan pada penelitian ini menggunakan Snowball sampling. Data yang digunakan adalah data primer. Data primer diperoleh dengan melakukan observasi langsung melalui pembagian kuisioner yang telah disiapkan dengan teknik wawancara kepada petani cabai rawit merah dan lembaga pemasaran yang terlibat. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa struktur pasar komoditas cabai rawit merah cenderung oligopsoni. Struktur pasar menunjukkan konsentrasi lemah dan terdapat hambatan masuk. Hal ini diindikasikan dengan sulitnya menjadi seorang bandar,atau pedagang pengumpul karena dibutuhkan modal yang cukup besar, kepercayaan yang tinggi, dan jaringan yang kuat.